5月25日(土)
今日も真夏日で暑い!エルニーニョ現象どうにかならないかな・・・。
さてGWに散財した結果、節約の日々だったので昨日は待ちに待った給料日。
とはいえ、まだ買い物に行ってないので作り置き&冷凍庫保存食材を使い全10品。
普通の方からすると食べ過ぎと感じるかも知れませんが
休日のご飯は美味しい物を沢山食べる日なのでこれが普通なのです。
今日のテーマは「一品ランチ」です。(全10品)
・ルーロー飯(味玉付き)
・トマトとブロッコリーのライム塩炒め
・トマトとブロッコリーの手作りオニオンドレッシング炒め(作り置き)
・チャプチェ(作り置き)
・宮崎地鶏の炭火焼(いただき物)
・海老餃子(冷凍)
・肉餃子(冷凍)
・韓国餃子(コストコ/冷凍)
・鳥挽肉と紫蘇の焼きつくね
・ぬか漬け2種(チーズ、きゅうり)
一番美味しかったのはルーロー飯!残りは明日の朝ごはんになります。
暑い&仕事が忙しかったので2人とも疲労感max。
夏バテ防止も兼ね、お酢をきかせてサッパリ食べれるように工夫しました。
あとはトマトとブロッコリーで2品ありますがトマトが加熱したら美味い!
そしてブロッコリーが傷んできたので食材被りになりました。
これから忘備録も兼ねて日常生活やぺット、仕事の事を書いていきます♪
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